かぎけんご飯（2024年2月5日）

手羽元の八角風味、かた焼きそば、サラダ、ご飯、酸辣湯

かぎけんご飯、鶏肉（手羽元、手羽先、もも肉）の登場率が高いですが、今日も一品参加。かた焼きそばはおかずにして、前回の失敗の汚名返上を目論む。

前回よりはうまくできたものの普通の焼きそばを油で炒め揚げにするのがなかなか難しい。かた焼きそば用のそばを売っているのも大いに納得。ですが、あれはあまり好みではないとの意見もあり、この手順を修行します。

そして調べていて気付いたのですが「かた焼きそば」や「長崎皿うどん」の商品名で出てくることがほとんどでした。違いはあるのか？不明です。