インド風といえば…カレーじゃないよ

インド風肉野菜炒め、サラダ、中華風スープ、ご飯

2024年7月4日のかぎけんご飯はインド風肉野菜炒め、サラダ、中華風スープ、ご飯。

インド風というとカレーを連想しますが、今日は違います。ガラムマサラです。ガラムマサラはシナモン、クローブ、ナツメグを主体としてターメリックが入っていないのでカレーとはかなり異なります。が、カレーと同じく暑い時期にはよく合うスパイスだと思います。

今日は少しあっさり。明日もあっさりにしようかな。