カツオの皮つき、イトヨリの湯引き、お味噌汁、ご飯
2024年6月17日のかぎけんご飯はカツオの皮つき、イトヨリの湯引き、お味噌汁、ご飯。
高知県出身の科学技術部長、カツオには少々うるさいです。が、今日は近所のスーパーに行くと東京産（八丈島とか？）の大きめのカツオの皮つきのめ節を売っていました。これを買わない手はないと購入し、隣にあったイトヨリと一緒に昼からお刺身三昧。なお、写真は3人前。
玉ねぎとニンニクのスライスを載せて食べるのが科学技術部長流。
味は…美味しかったです。ただ期待が大きかった分、「もう一声！」と思ったのも事実ですがあまり贅沢ばかり言ってはカツオに申し訳ないですね。ご馳走様。
