キンキのあらせんべい、イトヨリのさつま揚げ、ホタルイカ沖漬け、サラダ、ラッキョウ、つみれ汁、ご飯
2024年5月16日のかぎけんご飯はキンキのあらせんべい、イトヨリのさつま揚げ、ホタルイカ沖漬け、サラダ、ラッキョウ、つみれ汁、ご飯。
昨日、湯引きのお刺身にしたキンキのあらは、じっくり揚げてあらせんべいに。揚げ時間はかかりますがこれがなかなかの美味。
今日の差し入れはイトヨリのすり身。にんじん、たまねぎ、小松菜、ショウガと合わせて揚げてさつま揚げ。そのままだし汁いれてつみれ汁に。使い勝手の良い食材です。
