チキンカレーライス、サラダ、ラッキョウ、オレンジ、卵スープ
２０２４年７月２５日のかぎけんご飯はチキンカレーライス、サラダ、ラッキョウ、オレンジ、卵スープ。
最近、外出が多くてかぎけんご飯を食べていない日が多いので掲載も少なめです。最近…といえばピーマンのタネは食べるようになりました。味も気になりませんし、その分だけ歩留まり増えてごみが減るのは良いことです。今日はピーマンを細く切って千切りのキャベツと一緒にしてサラダにしました。種も入ってますが目立ちません。
今日のメインはチキンカレー。手羽元をひたひたの水につけて電子レンジ600Wで10分。手羽元の上下を入れ替えて更に10分、で下ごしらえ。電子レンジを使うと骨の髄のエキスが出やすいのでカレー全体の味がしっかりとします。お試しあれ。
