夏はピリ辛

中華風野菜炒め、トマト、梅干し、ラッキョウ、お味噌汁、ご飯

2024年7月8日のかぎけんご飯は中華風野菜炒め、トマト、梅干し、ラッキョウ、お味噌汁、ご飯。

自らの書いた枕草子で「夏は夜」と言ったのは清少納言。対抗してかぎけんご飯は「夏はピリ辛」です。このところ肉野菜炒めが続いていますが、インド風やトマト味ともに唐辛子を使って少しピリ辛にしています。今日は豆板醤＋豆鼓＋八角で味付け。

最近、魚介が少ないのでそろそろ魚も使いたくなってます。