鶏モモ竜田揚げ、豚肉の冷しゃぶ、白菜の浅漬け、トマト、キンカン、おすまし、ザーサイご飯
2024年4月25日のかぎけんご飯は鶏モモ竜田揚げ、豚肉の冷しゃぶ、白菜の浅漬け、トマト、キンカン、おすまし、ザーサイご飯。
竜田揚げと唐揚げの違いは、具材に前もって本格的な味付けしてから衣をつけて揚げるか、味付けせずに（または簡単な下味のみで）衣をつけて揚げるかの違いです。また竜田揚げは片栗粉、唐揚げは小麦粉でという説もあります。ありていに言えば竜田揚げも唐揚げの一種ということになり、数学記号で書くと 竜田揚げ ⊆ 唐揚げ となります。
明日から実家に帰るのでかぎけんご飯はお休み。番外編をお届けする…つもりです。
