鯖を締めるときの塩加減が難しい
サバの味噌煮、塩しめ鯖のゴマ風味、サラダ、お味噌汁、ご飯 2024年9月3日のかぎけんご飯はサバの味噌煮、塩しめ鯖のゴマ風味、サラダ、お味噌汁、ご飯。 味噌煮も塩しめ鯖も安売りになっていたサバをまとめて購入し、自分で塩で […]
サバの味噌煮、塩しめ鯖のゴマ風味、サラダ、お味噌汁、ご飯 2024年9月3日のかぎけんご飯はサバの味噌煮、塩しめ鯖のゴマ風味、サラダ、お味噌汁、ご飯。 味噌煮も塩しめ鯖も安売りになっていたサバをまとめて購入し、自分で塩で […]
サンマの塩焼き、サラダ、イイダコ、心太、ご飯 2024年9月2日のかぎけんご飯はサンマの塩焼き、サラダ、イイダコ、心太、ご飯。 今年は少しずつサンマが店頭に並び始め、ここ2，3年の不漁のようなことはなさそうです。ただ、ま
麻婆豆腐ナス丼、サラダ、コンソメスープ 2024年8月30日のかぎけんご飯は麻婆豆腐ナス丼、サラダ、コンソメスープ。 麻婆〇〇丼のコツは、麻婆〇〇より少し汁っ気を多めかつ片栗粉を減らしてやややわらかく仕上げること。この方
