2024年

メジマグロのカマ焼き、農夫のサラダ？、ご飯、モロカンスープ？ ベーコンを入れたコンソメスープにマメや根菜類を角切りにしてたくさん入れてバターで風味付けした「農夫のスープ」というレシピがあります。これをサラダにして「農夫の […]

マグロの脳天、しめ鯖、マアジの刺身、サラダ、ご飯、みそ汁 今日のかぎけんご飯は、マグロの脳天、しめ鯖、マアジの刺身、サラダ、ご飯、みそ汁。マグロの脳天は正確にはメジマグロの脳天で頭をなし割にして半分から3人分ギリギリ取れ

マダラのムニエル、モロカンサラダもどき、ご飯、豆を切らした農夫のスープ 今日のお昼はマダラのムニエルにしました。皿の上がなんとなくさみしいなあと思ったら「緑色」の野菜が入っていませんでした。 なお「モロカン」サラダはモロ