焼き豚と野菜炒め、トマト、鶏がらスープ、ご飯(写真にないけどサケのアラ焼き)
![焼き豚と野菜炒め、トマト、鶏がらスープ、ご飯(写真にないけどサケのアラ焼き)](https://www.kagiken.co.jp/new/aki-fujita/wp-content/uploads/2024/07/DSC_2057-768x1024.jpg)
2024年7月12日のかぎけんご飯は焼き豚と野菜炒め、トマト、鶏がらスープ、ご飯(写真にないけどサケのアラ焼き)。
焼き豚は失敗。ネギとニンニク、八角、花椒などで漬け込んで中華風の味を目指しましたが、漬け時間が短すぎました。またあえて醤油は使わなかったのでうまく味がなじまず、本当に焼いただけの豚肉になってしまいました。
色々手をかけていたら時間が無くなり、別途サケのアラを焼いたのは食べ始めてから出来上がったので写真には載ってません。いろいろ失敗してしまった。