夏野菜のエース茄子を引き立て役に
とんかつ、サラダ、ナスの素揚げのお汁、ご飯 2024年7月3日のかぎけんご飯はとんかつ、サラダ、ナスの素揚げのお汁、ご飯。 夏はナスが美味しいしやすいですよね。炒め物や麻婆ナス、焼きナスもいいですが、揚げびたしは科学技術 […]
ノルウェイの…といえば
鯖カツ、鯖の塩焼き、サラダ、お味噌汁、ご飯 2024年7月2日のかぎけんご飯は鯖カツ、鯖の塩焼き、サラダ、お味噌汁、ご飯。 サバはノルウェイ産の塩サバを腹側はそのまま塩焼きに。尾側を衣をつけてカツにしたもの。ノルウェイ産
ニシンは失敗
ニシンのソテー、しめ鯖、サラダ、みそ汁、ご飯 2024年7月2日のかぎけんご飯はニシンのポアレ、しめ鯖、サラダ、みそ汁、ご飯。 ニシンのポアレは皮パリパリに仕上げるつもりがフライパンにくっついてしまって失敗。フライパンの
