料理

アジの西京焼き、サラダ、お味噌汁、ご飯 2025年2月5日のかぎけんご飯はアジの西京焼き、サラダ、お味噌汁、ご飯。 3日連続マアジを使ってます。1日目は刺身、2日目は干物、3日目は西京焼き。本格的に漬け込むには少し時間が […]

アジの開き、サラダ、お味噌汁、ご飯 2025年2月4日のかぎけんご飯はアジの開き、サラダ、お味噌汁、ご飯。 アジの開きは、売れ残って安くなっていた刺身用アジをまとめ買いして、開いて、塩して、冷蔵庫で干したもの。正直に言う

真鯛、イワシ握り、サケの塩焼き、ラッキョウ、野沢菜、大根、お味噌汁、ご飯 2025年1月30日のかぎけんご飯は真鯛・イワシ握り、サケの塩焼き、ラッキョウ、野沢菜、大根、お味噌汁、ご飯。 おととい炊いた酢飯が少し残っていた