かぎけんご飯（2024年1月24日）
マサバのマリネ、スズキ、エボダイの刺身、煮ハナマメ、サラダ、ご飯、お味噌汁 スズキとエボダイは昨日の残り。やはり1日たつと味際が若干緩いか。マサバは本日購入したもの。しめ鯖は最近よく食べていたので何か趣向を変えたく。 塩 […]
料理
かぎけんご飯（2024年1月23日）
刺身（エボダイ、マイワシ、スズキ）、サラダ、ご飯、お味噌汁 今日は昨日たまたま自宅近所の野菜＋魚屋さんで魚を買う時間があったので少し贅沢に。エボダイ、マイワシ、スズキのお刺身。エボダイは干物が一般的ですが、ある程度新鮮な
かぎけんご飯（2024年1月22日）
手羽元南蛮、サラダ、キムチ、ごはん、お味噌汁（ナメコ） 今日のお昼は揚げ物にしてみました。鶏むね肉で多くの場合作られる鶏南蛮を手羽元で。味は悪くなかったものの、一部火の通りが悪いものがあり調理後、電子レンジで再加熱したも
