ウルメの目刺しは焼き過ぎずに
ウルメの目指し、カツオの焼き節、サラダ、お味噌汁、ご飯 2024年6月19日のかぎけんご飯はウルメの目指し、カツオの焼き節、サラダ、お味噌汁、ご飯。 ウルメの目刺しは軽く干してありますが、焼き過ぎると固くなって美味しくあ […]
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イトヨリの塩焼き、夏野菜とカツオのマリネ、おすまし、大葉ご飯 2024年6月18日のかぎけんご飯はイトヨリの塩焼き、夏野菜とカツオのマリネ、おすまし、大葉ご飯。 夏野菜の季節になりました。マリネに使ったのはゴーヤ、キュウ
カツオの皮つき、イトヨリの湯引き、お味噌汁、ご飯 2024年6月17日のかぎけんご飯はカツオの皮つき、イトヨリの湯引き、お味噌汁、ご飯。 高知県出身の科学技術部長、カツオには少々うるさいです。が、今日は近所のスーパーに行