かぎけんご飯

ヤリイカ刺身＋げそ、コウイカ塩なめろう柚子風味＋トンビの刺身、サラダ、イカ出汁のスープ、ごはん 先週購入し仕込んで冷凍していたコウイカ＋購入したヤリイカを使って。イカのげそ・エンペラはボイルして刺身のわきに一緒に盛り付け […]

パプリカとキャベツのサラダ、カマスの刺身、サバの刺身炙り、ごはん、お味噌汁 カマスはおいしい魚です。干物にすることが多いですが、3枚におろして軽く塩でしめてお刺身でもなかなか美味。またカマスのあらはよい出汁が出るので、今

カブとほうれん草＋メジカ節のサラダ、芝エビとねぎの炒め物、コウイカ刺身、ごはん、鶏がらスープ 今日のお昼は、今週入荷した食材（野菜やメジカ節など）を使い切る方針。芝エビは角が鋭く食べるときに口の中に刺さるので、調理前にハ