かぎけんご飯

豚肉と根菜の炊き合わせ、ニンジンとキャベツのサラダ、梅干し混ぜご飯、お味噌汁 今年最後の科学技術部長のお昼担当。冷蔵庫の中にあるものをある程度使い切るような献立を考えて。調理のコツはニンジン、ジャガイモなどの根菜は水を少 […]

鳥もも肉の照り焼き、自家製ソーセージ、ポテトのテリーヌ、野菜のかき揚げ、サラダ、ごはん、トマトスープ あ、ごはんとスープの位置が反対だ。今日のメニューはかぎけんの社長の差し入れで、クリスマス雰囲気なメニューになっているこ

肉野菜炒め、緑のサラダ、おみそ汁、ごはん サラダの大根は皮の部分、昆布はだしを取った後のもの、肉野菜炒めのピーマンは種も使ってます。捨てればごみに、ひと手間で食材に。