カツオは皮つきが好み
カツオの皮つき、イトヨリの湯引き、お味噌汁、ご飯 2024年6月17日のかぎけんご飯はカツオの皮つき、イトヨリの湯引き、お味噌汁、ご飯。 高知県出身の科学技術部長、カツオには少々うるさいです。が、今日は近所のスーパーに行 […]
料理
豚小間も手をかけて美味しく
キャベツと豚肉の炒め物、小松菜ーもやしーシイタケのサラダ、お味噌汁、ご飯 2024年6月14日のかぎけんご飯はキャベツと豚肉の炒め物、小松菜ーもやしーシイタケのサラダ、お味噌汁、ご飯。 肉を焼く時、全般的なコツですが常温
大根の仕込みの決め手は…
麻婆大根丼、ラッキョウ、白菜のサラダ、お味噌汁 2024年6月13日のかぎけんご飯は麻婆大根丼、ラッキョウ、白菜のサラダ、お味噌汁。 冷蔵庫の中が少し寂しい状態で、一番多く残っていた大根を使う料理にしました。大根の仕込み
