料理

ニシンの塩焼き、サラダ、ナメコのお味噌汁、ご飯 出回る魚介も少し春めいてきました。ということで今日のかぎけんご飯のおかずはニシン。オスでしたがまだ白子が育っておらず、焼いて食べるにはちょうど良い状態。背開きにして内臓とえ […]

手羽先の香草焼、わかめサラダ、漁師のスープ、ご飯 今日は久々にわかめのサラダを作りました。時期的に生わかめが出始めますが残念ながら今日使用したのは中国産の乾燥わかめ。3連休のどこかで生ワカメを買いに行こうと目論んでいます

キムチと干し大根の肉野菜炒め、サラダ、お味噌汁、ご飯 今日の写真は少しピントが合ってません。そのせいもあって手前の赤いのがスパゲッティナポリタンのように見えます。が、パスタに見えるのは切り干し大根。キムチと合わせて豚肉と