料理

ドンコのレシピ　お勧めNo.1は「ドンコのどぶ汁風」 どぶ汁は一般的にアンコウで作られ、キモを予め加熱したところに野菜とアンコウの身や内臓・皮を加えて、野菜とアンコウの水分だけで煮上げる料理です。ドンコも同じように料理し […]