料理

ドライ気味カレー、コールスロー、お味噌汁、ご飯 昨日の焼き魚から一転したかぎけんご飯。科学技術部長、昔からカレーがそんなに好きなわけではありません。とはいえ時々食べたくなりますが、市販のレトルトカレーやカレールーで作った […]

ニシンの塩焼き、サラダ、ナメコのお味噌汁、ご飯 出回る魚介も少し春めいてきました。ということで今日のかぎけんご飯のおかずはニシン。オスでしたがまだ白子が育っておらず、焼いて食べるにはちょうど良い状態。背開きにして内臓とえ

手羽先の香草焼、わかめサラダ、漁師のスープ、ご飯 今日は久々にわかめのサラダを作りました。時期的に生わかめが出始めますが残念ながら今日使用したのは中国産の乾燥わかめ。3連休のどこかで生ワカメを買いに行こうと目論んでいます