ノルウェイの…といえば
鯖カツ、鯖の塩焼き、サラダ、お味噌汁、ご飯 2024年7月2日のかぎけんご飯は鯖カツ、鯖の塩焼き、サラダ、お味噌汁、ご飯。 サバはノルウェイ産の塩サバを腹側はそのまま塩焼きに。尾側を衣をつけてカツにしたもの。ノルウェイ産 […]
科学技術部長のブログ
ニシンは失敗
ニシンのソテー、しめ鯖、サラダ、みそ汁、ご飯 2024年7月2日のかぎけんご飯はニシンのポアレ、しめ鯖、サラダ、みそ汁、ご飯。 ニシンのポアレは皮パリパリに仕上げるつもりがフライパンにくっついてしまって失敗。フライパンの
白いトウモロコシは生で劇甘
肉野菜炒め、白いトウモロコシ、サラダ、コンソメスープ、ご飯 科学技術部長の実家近くは最近トウモロコシ推しです。「枝川きび街道」と命名して産直（というか、畑の目の前）で販売もされているようです。ようですというのは、自身では
