ヒラメの解凍は寄生虫対策か？
ヒラメ、平貝、ソデイカ、マアジの刺身、野沢菜、サラダ、鯛のおすまし、ご飯 2025年2月3日のかぎけんご飯はヒラメ、平貝、ソデイカ、マアジの刺身、野沢菜、サラダ、鯛のおすまし、ご飯。 最近、天然ヒラメの解凍（刺身用）があ […]
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北海道風といえば…
カツオの皮つき、人参と明太の和え物、サラダ、北海道風みそ汁、ご飯 2024年7月9日のかぎけんご飯は、カツオの皮つき、人参と明太の和え物、サラダ、北海道風みそ汁、ご飯。 お味噌汁は「北海道風」を目指して具にじゃがいも＋バ
かぎけんご飯（2024年1月18日）
サケのはらす焼、地だこ刺身、マアジ刺身、サラダ、ごはん、お味噌汁 サケのハラスは刺身用のさくを取った後の部分を割安く売っていたものを購入。脂が非常に強いので、豪塩で締めて料理酒で洗ってからオーブンで焼いたものです。
