かぎけんご飯（2024年3月6日）
鶏肉団子と筍の煮物、手羽元南蛮サラダと共に、お味噌汁、ご飯 今日のスペシャルは鶏肉団子と筍の煮物。鶏肉団子は単にひき肉を丸めただけではなく、卵白と小麦粉でつないでいるそうです。そのおかげで「ふわっと」した食感がとてもよか […]
手羽元
かぎけんご飯（2024年2月5日）
手羽元の八角風味、かた焼きそば、サラダ、ご飯、酸辣湯 かぎけんご飯、鶏肉（手羽元、手羽先、もも肉）の登場率が高いですが、今日も一品参加。かた焼きそばはおかずにして、前回の失敗の汚名返上を目論む。 前回よりはうまくできたも
かぎけんご飯（2024年1月22日）
手羽元南蛮、サラダ、キムチ、ごはん、お味噌汁（ナメコ） 今日のお昼は揚げ物にしてみました。鶏むね肉で多くの場合作られる鶏南蛮を手羽元で。味は悪くなかったものの、一部火の通りが悪いものがあり調理後、電子レンジで再加熱したも
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