ヒノキ（桧、檜、ひのき、学名：Chamaecyparis obtusa）は、日本や台湾原産で、ヒノキ科ヒノキ属の常緑針葉高木です。万葉集では「ひ」と読まれています。

万葉集でよまれた「ひ＝ひのき」

第7巻 1119番歌巻　第7巻歌番号1119番　歌作者：柿本人麻呂(柿本人麻呂歌集)題詞

『読み』

行く川の　過ぎにし人の　手(た)折(を)らねば　うらぶれ立てり　三輪(みわ)の桧原(ひはら)は

『意味』

亡くなった人が　手折って（簪を作って）くれないので　裏ぶれて立っている　三輪(みわ)の桧木(ひのき)は

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