ベニバナ（紅花、学名：Carthamus tinctorius）はエチオピア原産で、キク科ベニバナ属の一年草です。日本へは飛鳥時代に渡来したとされます。日本では山形県が紅花の産地です。ベニバナ油（Safflower Oil）を採るためや、赤い染料やルージュに使われます。万葉名では紅（くれない）や末摘花（すえつむはな）で詠まれています。花言葉は、「化粧」や「装い」です。

万葉集とベニバナ

万葉集に紅（くれない）、末摘花（すえつむはな）と言う名前で出ています。

万葉集 第10巻 1993番歌

作者：不詳
題詞：寄花
登場する草木：紅、末採花（べにばな）

原文

外耳　見筒戀牟　紅乃　末採花之　色不出友

読み

外（よそ）（の）耳（みに）　見筒（つつ）戀（恋ひ）牟（なむ）　紅乃（の）　末採花（末摘花）之（の）　色（に）不出（出でず）友（とも）
↓
外（よそ）のみに　見つつ恋ひなむ　紅の　末摘花の　色に出でずとも

意味

遠くから　見ながらの恋にしよう　赤い　べにばな（末摘花）の（ような）　色が出なくても。

忍ぶ恋。

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