アメリカウミザリガニ、能登水族館、2015年10月11日
食用とされるアメリカウミザリガニ(オマール、ロブスター)
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ホールベビーロブスター(Whole Bbaby Rrobsters)
アメリカウミザリガニ(アメリカンロブスター)とは
アメリカウミザリガニ(アメリカンロブスター、学名:Homarus americanus
)とは、エビ目エビ目アカザエビ科ロブスター属の大型種です。
別名で、ロブスター(Lobster)、アメリカンロブスター(American Robster)、オマールエビ(Homard)、オマール海老と呼ばれます。
カナダ〜カリブ海の大西洋の浅い岩礁に生息します。
体長は50〜120cmで、第一歩脚は強大な鋏脚となっています。
体表色は赤く、食性は何でも食べる雑食性です。
寿命は長く、50〜100年生きます、食用となり、料理方法にはボイルやグリル、ロースト、ビスクスープにして食べます。
別種
淡水に生息するのは アメリカザリガニ(Americaざりがに) や
ザリガニ(ざりがに) です。
一般名:アメリカウミザリガニ
、学名:Homarus americanus
、別名:ロブスター(Lobster)、アメリカンロブスター(American Robster)、オマールエビ(Homard)、オマール海老
、分類名:動物界節足動物門軟甲綱エビ目アカザエビ科ロブスター属
、生息分布:カナダ〜カリブ海の大西洋、生活環境:浅い岩礁
、体長:50〜120cm 第一歩脚:強大な鋏脚
、体表色:赤 食性:何でも食べる雑食性
、寿命:50〜100年と長寿
、食用の可否:可 料理方法:ボイル、グリル、ローストして食べるか、ビスクスープにする
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