モンゴウイカ(紋甲烏賊) とは、コウイカ目コウイカ科コウイカ属の食用とされる大型の烏賊(いか)です。
雌雄の外套膜(甲)の背面にキスマーク状の模様があります。但し、雌のものは薄い。英名では、Kisslip cuttlefish(キスリップ・カトルフィッシュ)、
日本の別名で、カミナリイカ(雷烏賊)や、コブイカとも呼ばれます。
全長が30〜40cm、外套長が21cm、胴幅が10cmにもなります。
産卵期は4月〜7月で、旬は春です。
調理方法には、寿司や、刺身、天麩羅、中華風炒めがあり、身が厚く甘みがあります。
特徴:
一般名:モンゴウイカ(紋甲烏賊)
学名: Sepia lycidas
別名:カミナリイカ(雷烏賊)、コブイカ、Kisslip cuttlefish
分類名:動物界軟体動物門頭足綱十腕形上目コウイカ目コウイカ科
分布地:房総半島以南の日本沿岸、東・南シナ海
生活環境:海底の砂泥
全長:30〜40cm、胴長:21cm、胴幅:10cm、体重:5Kg
産卵期:4月〜7月 旬:春
用途:食用 調理方法:寿司、刺身、天麩羅 特徴:身が厚く、甘みがある
特徴:雌雄の外套膜背面にはキスマーク状の模様、但し雌のものは薄い
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モンゴウイカ(紋甲烏賊)
5person(2014年10月17日)
無脊椎動物図鑑
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