イトウ（伊当）

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イトウは、サケ目サケ科イトウ属の魚です。
別名：イド、オビラメ（アイヌ語）

イトウ イトウ（伊当）

イトウ（伊当）とは、幻の魚と呼ばれるサケ目サケ科イトウ属の日本最大の淡水魚です。 北海道ニセコの江別川の緩い河川、汽水域に生息し、一時期、降海し沿岸部で生活します。 全長1.5mほどで、体重は45Kg、体形は円筒形で細長く、体高は低い。 体色は、体側が銀箔色地で全体に小黒点が散在し、腹部が白い。 雄は繁殖時に、婚姻色が現れて全体的に赤っぽくなります。 繁殖は産卵で行い、産卵期は春、河川上流に産卵床を数箇所営巣し、１箇所に集中させずに産卵します。 産卵後は、サケなどとは違い生存し、生涯に何度も産卵します。 食性は、稚魚時には水生昆虫食ですが、成魚になると魚食性になります。 食用となる美味な魚ですが、絶滅危惧種なのでキャッチ・アンド・リリースがルールとされます。

一般名：イトウ（伊当、Ito）
学名：Hucho perryi
分類名：動物界脊索動物門脊椎動物亜門条鰭綱サケ目サケ科イトウ属
別名：イド、オビラメ（アイヌ語）
生息分布：日本では北海道ニセコの江別川、その他、千島列島、サハリン　環境：緩い河川、汽水域、一時期、沿岸部で生活
全長：150cm　体重：45Kg　体形：円筒形で細長　体高：低い　 体色：側面は銀箔色地に小黒点が散在、腹部は白（雄の婚姻色は全体が赤っぽくなる）　 繁殖方法：産卵　産卵期：４〜５月　産卵場所：河川上流に産卵床を営巣　 産卵後：サケなどと違い、生涯に何度も産卵　 食性：稚魚は水生昆虫、成魚は魚食性　 食の可否：可　食味：美味　調理方法：塩焼き（絶滅危惧種なのでキャッチ・アンド・リリースがルール）　 用途：釣り、食用　 備考：幻の魚、日本最大の淡水魚、絶滅危惧種

■関連ページ
イトウ（伊当）　 箱根園水族館（2012年6月24日）　 淡水魚図鑑　 memo　


イトウ 5月

イトウ
イトウ（伊当）
姫路市立水族館の淡水魚(2016年5月1日)


イトウ 6月

イトウ（伊当）
イトウ（伊当）
箱根園水族館で、2012年6月24日