別名:キス(鱚)、Japanese shillago
シロギス(白鱚) とは、北海道〜九州の砂地に生息する
スズキ目キス科キス属シロギス種の海水魚です。
単に「キス」と言えばこのシロギスのことです。
全長30cm、体表色は背側が淡黄色、腹側は白い。
背鰭は2基あります。食性はジャリメ等の多毛類を食べる動物食性です。
繁殖は産卵で行い、産卵期は初夏〜初秋です。
用途は食用魚や釣り魚で、調理方法は天麩羅や、塩焼き、刺身、干物があります。
旬は夏です。
一般名:シロギス(白鱚)
学名:Sillago japonica
別名:Japanese shillago
分類名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門魚上綱硬骨魚綱スズキ目キス科キス属シロギス種
生息分布:北海道〜九州の日本 生活環境:砂地
全長:30cm 体表色:淡黄色(背側)、白(腹側)
背鰭:2基 食性:ジャリメ等の多毛類を食べる動物食性
繁殖方法:産卵 産卵期:初夏〜初秋
用途:食用魚、釣り魚 調理方法:天麩羅、塩焼き、刺身、干物 旬:夏
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