クロサギ（黒鷺）
【かぎけんWEB】
別名：アマギ、アギナシ
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クロサギ（黒鷺） とは、全身が銀鱗に覆われたスズキ目クロサギ科クロサギ属の海水魚です。
佐渡や南日本太平洋沿岸の浅海の砂底に生息しています。 別名で、アマギやアギナシ、アゴナシとも呼ばれます。 全長は25cm程で、体色は銀白色で背中側が薄褐色、身体は左右に側扁し、体高はやや高い。 餌であるゴカイなどの底生動物を獲りやすいように、顎は下方へ長く伸び吸い込みやすく、 また、吸い込んだ砂を吐き出しやすい構造になっています。 砂底にいるので見えやすいように目は大きいです。 背鰭の先端部には黒い縁取りがあります。 危険を察知したときや就眠時には砂中に潜ります。 高知などではフカセで釣れる魚で身は白身です。 釣りたての鮮度の良いものを姿造りにしたものが写真の姿造りです。 鱗はカタクチイワシと同様、剥げ易い。 料理方法には他に、ムニエルやフライ、煮付け、塩焼きがあります。 同科同属のイトヒキサギと似ていますが、クロサギは背鰭の第2棘（きょく）が糸状に伸びず、 イトヒキサギは長く伸びることで見分けられます。 一般名：クロサギ（黒鷺）、学名：Gerres equulus、別名：アマギ、アギナシ、アゴナシ
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| ●クロサギのショートショート |
「ワイは水族館で気楽に泳いでおるが、海におる仲間は捕まってしもたようだ」
クロサギ（黒鷺）、うみたまごで、2010年10月9日
鱗と内臓が取られて開かれました。無念じゃ。
クロサギ（黒鷺）、2009年9月24日、土佐福島港釣果