シキシマハナダイ(敷島花鯛)は、スズキ目シキシマハナダイ科シキシマハナダイ属の海水魚です。
南日本〜東シナ海の水深5〜200mの岩礁域の砂礫底に群れで生息します。
魚名にハナダイと付きますが、ハナダイの仲間ではありません。ハナダイはハタ科ですが、
シキシマハナダイはシキシマハナダイ科の魚です。
体色は、全身青味がかっており、頭〜尾鰭にかけて背中側はピンクです。
雌雄の判別は難しく、雄の婚姻色は胸鰭が真っ白になることが異なります。
一般名:シキシマハナダイ(敷島花鯛)
学名:Callanthias japonicus
別名:ハナムロ、Yellowsail red bass
分類名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門魚上綱硬骨魚綱スズキ目スズキ亜目
シキシマハナダイ科シキシマハナダイ属
生息分布:南日本〜東シナ海 環境:水深5〜200mの岩礁域の砂礫底
全長:20〜25cm 体色:全身青味がかっており、頭〜尾鰭にかけて背中側はピンク。
雌雄の判別は難しい。雄の婚姻色:胸鰭が真っ白になる。
社会性:群れで生活
身色:白身
料理方法:煮つけ、干物
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