タイセイヨウアカウオ（大西洋赤魚）【かぎけんWEB】
タイセイヨウアカウオとは、カサゴ目フサカサゴ科メバル属の海水魚です。 流通名：アカウオ（赤魚）、Golden redfish（ゴールデン・レッドフィッシュ）|
タイセイヨウアカウオ（大西洋赤魚） とは、カサゴ目フサカサゴ科メバル属の海水魚のことです。通常、市場では、酒粕漬けされてアカウオ（赤魚）という名前で売られています。
体と鰭が赤く腹部はやや白く体側に不規則な暗色帯があります。 粕漬けの他、煮付けなどにして食べます。 別種でアカウオと呼ばれる魚に、スズキ目ハゼ科アカウオ属の魚がいます。 一般名：タイセイヨウアカウオ（大西洋赤魚）
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| ●大西洋赤魚の一般的な食べ方 |
タイセイヨウアカウオ（大西洋赤魚）焼き
2013年7月11日、スーパーで購入
●大西洋赤魚の使用前・使用後（食前・食後）物語 |
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大西洋赤魚の煮付け（食前） |
大西洋赤魚の煮付け（使用後） 綺麗に食べ尽くされました。 |