ミラクルフルーツ(Miracle fruit)は、西アフリカ原産のツツジ目アカテツ科フルクリコ属の常緑樹です。
白花を咲かせた後に成るコーヒー豆に似た赤い果実に、糖タンパク質の一種であるミラクリンが含まれていることから名前が付けられました。
果実そのものに甘さはなく、次に食べるものの苦味や酸味を甘く感じさせます。
一般名:ミラクルフルーツ(Miracle fruit)
、学名:Synsepalum dulcificum
、分類名:植物界被子植物門双子葉植物綱ツツジ目アカテツ科フルクリコ属
、別名:ミラクルベリー(Miraculous berry)
、原産地:西アフリカ
、樹高:6m 花色:白 実色:赤(熟すと)
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