スイスチャード(Swiss chard)【かぎけんWEB】
スイスチャードとはナデシコ目アカザ科フダンソウ属の一・二年草です。
赤い軸のスイスチャード 冨浦ハイウェーオアシスで2024年3月18日
軸の部分が赤と黄色のスイスチャード
軸の部分が赤と黄色のスイスチャード
軸の部分が赤と黄色のスイスチャード
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スイスチャード(Swiss chard)はナデシコ目アカザ科フダンソウ属の一・二年草です。
彩りが鮮やかなので寄せ植えとされる他、葉が食べられるように改良された野菜で、味はホウレンソウに似ています。
軸の部分が赤（レッドチャード）や黄色など鮮やかです。
一年中収穫できるので、不断草という名が付けられています。
赤や黄色の軸は若干苦みがあります。彩が美しいので、生野菜サラダや、煮物、お浸しにして食べます。
一般名：スイスチャード(Swiss chard) 、学名：Beta vulgaris var. cicla 、分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ナデシコ目アカザ科フダンソウ属 、別名：セイヨウフダンソウ（西洋不断草） 、栽培期：ほぼ通年 ■関連ページ |
茎色が鮮やか、スイスチャード |
芸術品のように美しいスイスチャード、冨浦ハイウェーオアシスで2024年3月18日
軸の部分が赤と黄色のスイスチャード
軸の部分が赤と黄色のスイスチャード
軸の部分が赤と黄色のスイスチャード
スイスチャード
京都植物園で、2014年3月22日