アルゼンチンアカエビ（Argentine赤海老）

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アルゼンチンアカエビとはエビ目クダヒゲエビ科の海老です。

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アルゼンチンアカエビ（Argentine赤海老）とは、アルゼンチン原産のエビ目クダヒゲエビ科の食用海老です。
全長25cm、身や殻色は鮮朱をしており、成長の早く養殖に適しています。
日本の市場に出回っており、刺身や、寿司種、塩焼き、天麩羅などにされます。

一般名：アルゼンチンアカエビ（Argentine赤海老）
学名：Metapenaeopsis barbata
分類名：動物界節足動物門エビ綱エビ目クダヒゲエビ科
別名：Red rice prawn
分布域：アルゼンチン　環境：湾内で養殖（沿岸の砂泥底）
全長：25cm　 身色：鮮朱色　成長：早い　
用途：食用　用途：刺身、寿司種、塩焼き、天麩羅

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そのままお刺身で食べました。