アザハタ（痣羽太）
【かぎけんWEB】
別名：Tomato hind、アカミーバイ（沖縄方言）
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アザハタ（痣羽太） は、体色が赤橙色をしたスズキ目ハタ科ユタカハタ属のハタの仲間です。
伊豆諸島や南日本沿岸の岩礁域の海底に生息し、大型魚が多いハタの仲間では中型です。
沖縄では、アカミーバイと呼ばれます。
頬に濃色の網目模様があるのが魚名の由来です。尾鰭は丸味を帯びています。
口が大きく開き、魚類や海老、蟹等の甲殻類を捕食します。 食用となる魚で、身は白身で淡白で、煮付けや中華風蒸し物、 揚げ物、鍋物、刺身、マース煮、ムニエル、味噌汁等にして食べます。 一般名：アザハタ（痣羽太）
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