キジカクシ（雉隠）

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キジカクシとは、日本に自生する食用となるユリ目ユリ科アスパラガス属の多年草です。

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別名：Asparagus schoberioides Kunth

キジカクシ（雉隠） キジカクシ（雉隠） キジカクシ（雉隠）

キジカクシ（雉隠）とは、日本他の山野に自生する ユリ目ユリ科アスパラガス属の常緑多年草です。 和製のアスパラガスと呼ばれ、茎は食用になります。 名前の由来は、茎の上部が良く分枝し葉が多数茂って雉を隠す程であることによります。

一般名：キジカクシ（雉隠）
学名：Asparagus schoberioides Kunth
別名：Asparagus schoberioides Kunth
分類名：植物界被子植物門単子葉植物綱ユリ目ユリ科アスパラガス属
原産地：日本、朝鮮半島、中国　
生息地：北海道〜九州の日本　環境：山地に自生種
草丈：50〜100cm　花色：白　食用の可否：可　可食部：茎　旬：5〜6月　

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キジカクシ（雉隠）
キジカクシ（雉隠）
キジカクシ（雉隠） キジカクシ（雉隠）
高尾山山草園で、2010年11月7日