タマゴタケ（卵茸）

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タマゴタケとはハラタケ目キシメジ科テングタケ属の食用キノコです。


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タマゴタケ（卵茸）

タマゴタケ（卵茸、学名：Amanita caesareoides）は、テングタケ科テングタケ属の食用となるキノコです。
幼菌（幼体）は卵の殻のような白い外皮に覆われています。成菌（成体）になると皮から飛び出し、赤い傘と黄色い茎となります。色が線赤色でベニテングタケ（紅天狗茸）に似ているので毒茸のように見えますが、食用となります。特に白い外皮で覆われた幼体は美味といわれます。

一般名：タマゴタケ（卵茸）
学名：Amanita caesareoides、シノニム：Amanita hemibapha
分類名：菌界担子菌門真正担子菌綱ハラタケ目テングタケ科テングタケ属
分布：日本　環境：ブナ林下
形：当初は卵形→成熟すると傘状、傘色：赤色、茎色：黄色、 傘径：5〜15 cm、株高：8〜18 cm、収穫期：夏、食用の可否：可、 用途：食用とされる。

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●タマゴタケ（卵茸）

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タマゴタケ　「色は派手だが食用になるキノコ」
埼玉県こども動物園内、2020年7月11日