ミルクイ（海松喰、本ミルガイ、本ミル貝）

【かぎけんWEB】
ミルクイとは、バカガイ科ミルクイ属の大型の二枚貝です。
別名：ホンミルガイ（本ミル貝）、trough sheel

ミルガイ（本ミル貝） みるくい みるくい みるくい みるくい みるくい みるくい みるくい みるくい

ミルクイ（海松喰、本ミルガイ、本ミル貝）は、バカガイ科ミルクイ属の大型の二枚貝です。 ミルクイ（海松喰）というのが、正式名称です。
茶色っぽい尻高で厚い貝殻から黒っぽい水管を伸ばしたものがで売られています。 水管部分を生で寿司や刺し身にして食べます。 シャキシャキした歯ごたえと甘みがあります。
しかし、高級品でなかなか出回らないため、通常、食卓に上るのは、 シロミルガイ（白ミル貝）　です。

一般名：ミルクイ（海松喰）
学名：Tresus keenae
分類名：動物界軟体動物門二枚貝綱マルスダレガイ目バカガイ科ミルクイ属
別名：本ミル貝、trough sheel
分布：本州〜四国、九州　環境：浅海の砂泥底
全長：15cm　旬：11〜3月　寿命：年　餌：プランクトン　天敵：ヒトデ、タコ

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水族館のミルクイ

ミルガイ（ミル貝）
ミルクイ
姫路市立水族館の海水魚(2016年5月1日)


食材となったミルクイ

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みるくい＝本ミル貝
みるくい（2019年3月11日）