シロウリ（白瓜）
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別名：シラウリ、アサウリ、ツケウリ、越瓜（中国語）、Oriental pickling melon（英語）
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シロウリ（白瓜）は、夏に黄色い花を咲かせ秋に果実を収穫するスミレ目ウリ科キュウリ属のツル性一年草の野菜です。
キュウリ属なので花弁はくしゃくしゃしています。外皮は艶やかで、白、緑色のものがありますが、完熟すると白っぽくなることや、胡瓜に比べると白いのでシロウリと呼ばれます。 メロンの変種ですが、甘みや味が薄いことや、噛んだ時のシャキシャキ感が良いので料理用とされます。 下ごしらえは、皮を剥いて縦に2つに切り、中央部の種の集合体を除いた柔らかい果肉部分だけを残します。 成分の大部分が水分で、低カロリーですが、ビタミンCや、ビタミンB1、カロチンを含みます。 葛煮や炒め物、浅漬け、奈良漬などの料理にされます。 一般名：シロウリ（白瓜）
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| ●シロウリ（白瓜） |
シロウリ（白瓜）
2008年11月9日
| ●奈良漬 |
ナラヅケ（奈良漬）
2019年3月14日、かぎけん（明希さん名古屋土産）