別名:Flounder(フラウンダー)、クチボソ(口細)
マガレイ(真鰈)とは、カレイ目カレイ科ツノガレイ属の北方系のカレイです。
サハリン、千島列島〜瀬戸内海、山陰地方の水深100m以浅の砂泥底に生息しています。
体色は有眼側(背側)が黒褐色〜茶褐色で、無眼側(腹側)は白地で尾柄部周辺は淡黄色をしています。
両眼が小さく、尾鰭後縁に丸味があります。
口が小さいのでクチボソ(口細)とも呼ばれます。
ヒラメ と似ていますが、
「左ヒラメに、右ガレイ」と言われるように、このカレイは右向きです。
尚、右向き、左向きの判定は、内臓を下にして有眼側(オモテ)が左右のどちら方向を向くかによって判定されます。
一般名:マガレイ(真鰈)
学名:Pleuronectes herzensteini
別名:クチボソ(口細)、Flounder(フラウンダー)、
分類名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門魚上綱硬骨魚綱カレイ目カレイ科ツノガレイ属
分布:サハリン、千島列島〜瀬戸内海、山陰地方 環境:水深100m以浅の砂泥底
全長:30cm
体色:黒褐色〜茶褐色(背側)、白地で尾柄部周辺は淡黄色(腹側) 産卵期:冬〜夏
特徴:両眼と口が小さい。尾鰭後縁に丸味がある。
顔の向きが反対です。味:極旨
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