オキカサゴ(沖笠子)とは、天皇海山の深い岩礁域に生息する
カサゴ目フサカサゴ科ユメカサゴ属の海水魚です。
外国版ユメカサゴ
日本の海底に生息する同属の ユメカサゴ(夢笠子)
と同様体表色が赤い。
出っ歯の魚
ユメカサゴと似ていますが、オキカサゴの上顎から2本の歯が出ています。
ユメカサゴには出っ歯はありません。
また、オキカサゴは、側線に沿って黒っぽい線が長く伸びていますが、
ユメカサゴには明瞭な黒い線は見られません。
味は赤魚に似ている。
干物を食べたらユメカサゴというよりも、
アカウオ(赤魚)
に似ていました。
一般名:オキカサゴ(沖笠子)
学名:Helicolenus avius
分類名:動物界脊索動物門脊椎動物亜門条鰭綱カサゴ目フサカサゴ科ユメカサゴ属
別名:-
生息分布:天皇海山 生息環境:深い岩礁域
全長:27cm 体表色:赤色地で側線に沿って黒っぽい線が伸びる。
口元:2本の歯が出ている。
身色:白 用途:干物、煮付け
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オキカサゴ(沖笠子)
干物(2012年7月23日)
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