サメ(鮫)

サメとは全世界の温帯や亜熱帯海域の深海に生息する軟骨魚類です。 魚類や、エビやカニなどの甲殻類、イカやタコなどの軟体動物を捕食する動物食性です。

●サメの種類
鮫には、カスザメ目、キクザメ目、ツノザメ目、テンジクザメ目、ネズミザメ目、ネコザメ目、ノコギリザメ目、メジロザメ目があります。

テンジクザメ目には、 ジンベイザメ（ジンベイザメ(甚平鮫)）がいます。
メジロザメ目には、 エイラクブカや アカシュモクザメなどがいます。
ネズミザメ目には、ネズミザメ（鼠鮫）＝流通名は、モウカザメがあり、食用とされます。
サメと言えば、フカヒレが有名ですが、最上等のものは、ジンベエザメとウバザメの背びれとされます。

一般名：サメ（鮫）
分類名：動物界脊索動物門脊椎動物亜門軟骨魚綱
生息分布：全世界の温帯、亜熱帯海域　環境：深海　
食性：魚類、エビやカニなどの甲殻類、イカやタコなどの軟体動物を捕食する動物食性　
食用ざめ：モウカザメなどは肉を食用とされます。

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