リンゴ・りんご・林檎・Apple【かぎけんWEB】
林檎の種類
・「あいかの香り（アイカノカオリ）」−フジの選別種、・「アルプス乙女（あるぷすのおとめ）」−フジとヒメリンゴを掛け合わせて作出した最小級りんご、
・「王林（おうりん、オウリン）」―ゴールデンデリシャスと印度を掛け合わせた
・「ゴールド（Gold、ごうるど）」、
・「紅玉（こうぎょく、コウギョク）」−アップルパイの材料とされる
・「コウトク（高徳、商品名：コミツ）」−ふじとロム16が両親
・こみつ―高徳を蜜入りにして、青森県石川地区（JA津軽みらい石川基幹支店）の登録商としたもの。
・「サンフジフジ(ふじ)」−国光とデリシャスを掛け合わせて作出した
・「シナノゴールド（信濃Gold）」、
・「シナノスイート（信濃Sweet）」−「ふじ」と「つがる」を掛け合わせた
・「新世界（シンセカイ、しんせかい）」−群馬県育種品種
・「世界一（セカイイチ）」−デリシャスとゴールデンデリシャスを掛け合わせて作出した最大級りんご
・「千秋（せんしゅう、センシュウ）」−東光とふじを掛け合わせて作出した
・「ツガル（つがる）」
・「なかののキラメキ」
・「ハニークイーン」、
・「ムーンルージュ（moon rouge）」−果肉が赤い、「いろどり（紅玉×ピンクパール）×ふじ」
・「ムーランルージュ（moulin rouge）」−果肉が赤くフジのような蜜のある
海外のリンゴでは、
・「フラワーオーブケント」−「ニュートンのりんご」と呼ばれる
などがあります。
● リンゴ（林檎）の花 |
●あいかの香り |
| フジとツガル（後から判明）の自然交雑種で、 藤牧農園(長野市村山)の藤牧秀夫氏が育種したもの。名前は育成者の長女｢愛佳｣さんに あやかっています。甘みが強く酸味は無く食感はシャキシャキして美味しい。 |
●ゴールド |
●紅玉（こうぎょく、コウギョク） |
●コウトク（品種名：高徳、商品名：コミツ） |
リンゴ 品種名：コウトク（高徳）、商品名：コミツ
遺伝子型解により、両親はふじとロム16と推定されている。
「津軽石川農協産の一定規格以上のこうとくの果実」の商品名を「こみつ」という名称で商標登録を出願（2007年（平成19）年8月に認可された。
● フジ/サンフジ |
●新世界（しんせかい、シンセカイ） |
●セカイイチ（世界一） |
●シナノゴールド |
●シナノスイート（信濃Sweet） |
シナノスイート（信濃Sweet）、2023年11月24日
シナノスイート（信濃Sweet）とシナノスイート入りピザ
シナノスイートは「ふじ」と「つがる」を交配した品種です。身はシャキシャキして酸味は少なく甘いリンゴです。
●シンセカイ（新世界） |
シンセカイ（新世界）(2023年11月13日)
スリムレッド
ツガル |
●トキ（朱鷺） |
●ナカノノキラメキ（なかののきらめき） |
●ハニークイーン（haney-queen） |
ハニークイーン
●ムーンルージュ（moon rouge） |
ムーンルージュの焼き林檎。ムーンルージュは身が粒子状で、歯ごたえは無く、酸味があるので、生食より、加工した方が美味しく食べられました。
ム―ンルージュ（moon rouge、リンゴ）焼き林檎
●ム―ランルージュ（moulin rouge） |
●リンゴを使った菓子・加工品 |
アップルパイ
アップルタルト（Apple tart）
●リンゴを使った飲み物 |
アップルティー（左）、アップルジュース（右）
アップルジュース
●ハワイのリンゴ |
マウイ島スーパーマーケット林檎売り場 、 リンゴの花
「りんご」とは晩春に小さな5弁の白花を咲かせ、秋に紅葉し、 初冬に成実するバラ目バラ科リンゴ属の非耐暑性・耐寒性落葉高木と果実のことです。ビタミンCや植物繊維が豊富で、昔から、英国では一日一個のリンゴを食べると病気にならず 医者が要らないとい諺があります。 身近な果物で日本全国にはとどまらず世界各国で食べられます。
学校で初めて習った英語の単語の一つは、"apple" でした。
リンゴのことわざ「一日一個のりんごは医者を遠ざける」(英国)「赤きりんごに投石する者、跡を絶たず」（トルコ） リンゴのを詠った俳句や短歌「君かへす 朝の舗石 サクサクと 雪よ林檎の 香のごとくふれ」 北原白秋「蛍めく 大羽りんごの 明りかな」 室生犀星 「夜の卓や 光りあつめて 林檎あり」 阿部みどり女 リンゴの花言葉5月11日の誕生花とされ、花言葉は、花と果実で異なります。花の花言葉は、「優先、選択」。 これは、有益な果実が成ることを見通していることに拠ります。果実の花言葉は、有名な「禁断の果実」ということで「誘惑」。一般名：リンゴ(林檎)、学名：Malus pumila var. domestica、別名：Apple(アップル)、分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱バラ目バラ科リンゴ属 、原産地：中央アジアの山岳地帯、樹高： 花色：白 花弁数：5枚、果実形：楕円形 果実色：赤・黄・緑 果実径：3cm(ヒメリンゴ、アルプス乙女)〜20cm(世界一) 重量：30(ヒメリンゴ、アルプス乙女)〜1000g、収穫期：夏(品種により)〜冬、果実出回り期：夏〜春(冷蔵したもの) リンゴ属の仲間ハナカイドウ(花海棠) ヒメリンゴ(姫林檎) フジ(ふじ) リンゴ(林檎)■関連ページかぎけんWEB｜リンゴ(林檎) 群馬県温泉の旅(2023年11月12日) かぎけん花図鑑｜リンゴ(林檎) 10月の花(2009年) memo(2011年11月25日) マウイのスーパーマーケット(果物) 旬 ア行の花図鑑 果物図鑑 飲み物図鑑 花図鑑 樹木図鑑 麹町便り memo daily-memo |
林檎の大きな画像
●あいかの香り |
あいかの香り、2013年11月29日、kazumasa様より
美味しかった！
あいかの香りと富有柿
2013年12月10日、スーパーで購入したもの
あいかの香りはもぎとって日が経っていたのか柔らかく美味ではなかった。
あいかの香り大玉13個入り 4,330円（送料込み）
2013年12月11日、藤牧農園より取寄せ
本種は本来フジより出荷時期が早い品種なので時期的に遅かった
かもしれません。2013年11月29日のものより少し甘みが少なかった。
●フジ |
フジ林檎、2012年12月3日、kazumasa様より
上から見た林檎の果実
側面から見た林檎の果実
早成フジ
自宅で、2009年10月8日
ふじりんご
スーパーで購入、2012年12月30日
林檎 フジ
●サンフジ |
糖度選別サンふじりんご（青森県黒石地区）
｢光センサーで糖度14度以上のリンゴを選別しました｣
2014年4月4日
林檎は日持ちするので箱で売られます。もちろん、1個ずつでも売られています。
林檎の表と裏
果実を切ったところ。密入りです。
1個丸まる切ってしまいました。
サンフジ、2011年11月15日
●ゴールド |
kazumasa様より頂きゴールド
2014年12月8日
●紅玉（こうぎょく、コウギョク） |
紅玉
紅玉と熊本県産トマト
●シナノゴールド |
シナノゴールド（右）と柿（左）
2014年10月30日
●セカイイチ（世界一） |
2015年11月18日
●ム―ランルージュ（moulin rouge） |
●トキ（朱鷺） |
トキ（朱鷺）
2014年10月30日
●リンゴを使った御菓子 |
アップルタルト（Apple tart）
2012年6月24日
●リンゴを使ったパン |
アップルパイ
| 以前は、酸味のある品種「紅玉」で作られていましたが、人気品種「フジ」を植えるのに 切り倒されてしまったので、今では他の品種にレモンなどの酸味を加えて作られています。 |
●リンゴジュース |
フジにヨーグルトを入れてジューサーにかけた本物のリンゴジュースです。
天然林檎ジュース、2011年11月25日
●アップルティー |
アップルティー
●マウイのマーケットで |
リンゴ(林檎)
2001年8月、スーパーマーケット(マウイ島)で