マンゴー(Mango)【かぎけんWEB】

マンゴーとはインドシナ半島原産のムクロジ目ウルシ科マンゴー属の熱帯性高木及び果実のことです。

マンゴーの木と果実

マンゴーの花とミツバチ

ミツバチマンゴーの花

沖縄のマンゴー

沖縄マンゴー果実(Mango)

メキシコ産アップルマンゴー

メキシコマンゴー(Mango)

メキシコ産「クラウンマンゴー」

メキシコ産マンゴー「ケント種」

タイ産「マハチャノマンゴー」

マンゴー「jita」

マンゴージュース

マンゴージュース(Mango juice)

マンゴーヨーグルト

マンゴーソフトクリーム

マンゴーを使った焼菓子

マンゴーチャツネ

マンゴー(Mango)　とは、インド～ミャンマー､マレーシアなどインドシナ半島原産のムクロジ目ウルシ科マンゴー属の熱帯性常緑高木です。
葉は長楕円形をしています。
黄緑色の小花を500～2000個ほど集合させた円錐形の総状花序を形成し枝先につけます。小花は単性花と両性花が混ざっており、1つの花序に数個つきます。
花後に成る果実は、丸形や、倒卵形、長楕円形をしており、扁平です。果皮色には赤、黄、緑のものがあります。
皮を剥くには、扁平で大きい種が中央にあるので、魚を下ろすようにして3枚に切って、調理されることが多いです。
南国を代表する果実が好まれ、生食やジュースの他、プリンや、マンゴーチャツネ、ジャム、ドライフルーツ等の加工品にして食べられます。

一般名：マンゴー(Mango)
学名：Mangifera indica L.
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ムクロジ目ウルシ科マンゴー属
原産地：インド～ミャンマー､マレーシアなどインドシナ半島
樹高：40m以上（現地）　
花序系：複数総状花序花色：黄緑　葉身：15～30cm

マンゴーの花

マンゴーの花穂にミツバチが蜜を吸いに来ました。

花穂にはこのような直径1cm程の小花が2,000個ほど集合しています。

小花の中央で長く伸びる白い柱状のものは雌蕊でその下に将来果実になる子房があります。
雌蕊の左にある柱状のものは雄蕊で、その先端に有る黒いものは葯で花粉が入っています。

花が小さいので受粉が難しくこのようにミツバチなどの
訪花昆虫の助けを借りて受粉しています。

マンゴーと　ミツバチ　のいい関係
北海道で、2014年8月7日、藤田明希撮影