アカブチムラソイ（赤斑むら曹以）
【かぎけんWEB】
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アカブチムラソイ（赤斑むら曹以）は、カサゴ目フサカサゴ科メバル属の海水魚です。
体形は楕円形で、体色は暗赤色地に不規則な赤い斑が散在し、尾鰭に丸みがあります。
胎生魚で春〜初夏に仔魚を産みます。
メバルに似た魚で磯釣りで浅海の海底を狙うと掛かります。
当たりはどよ〜んとした感じで海底に鰓でへばりついているのか根掛かりしたと錯覚します。
白身魚で味は淡白ですが、煮つけや、薄切りしてしゃぶしゃぶや姿造り、卵や内臓は煮付けにして食べると美味しいです。 尚、ムラソイの仲間には、このアカブチムラソイ（赤斑むら曹以） の他、ムラソイ（斑曹以） 、オウゴンムラソイ、ホシナシムラソイなどの種類があります。 一般名：アカブチムラソイ（赤斑むら曹以）
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