ブルーベリー(Blue berry)
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別名：Highbush Blueberry(ハイブッシュ ブルーベリー)、ヌマスノキ、アメリカスノキ
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ブルーベリー(Blue berry) は、目に良いとされて、
近年注目を浴びているツツジ目ツツジ科スノキ属の落葉性低木の果樹とその果実のことです。
目に良い成分とは、天然に存在する植物の色素成分「フラボノイド(Flavonoid)」の一種である
「アントシアニン色素」で抗酸化力を持つとされます。
春に、
アセビ(馬酔木)
や
ドウダンツツジ(満天星躑躅)
に似た釣鐘形をした白い小花の集合花を咲かせます。
花後、夏に果実は青紫色になり、収穫され、生食やジャムにして食べられます。
一般名：ブルーベリー(Blue berry)
■関連ページ |
| ●ブルーベリー花 |
ブルーベリー
木場公園（2019年4月20日）
ブルーベリー(Blue berry) 'サンシャインブルー(Sunshine blue)'
浜松花博で、2004年4月
| ●ブルーベリー 果実 |
ブルーベリー(Blue berry)の果実 愛媛県産（298円/pack）
2009年7月21日
| ●ブルーベリー パン |
ブルーベリーパン(blueberry bread)
箱根で、2012年10月21日
| ●ブルーベリー デザート |
ブルーベリーゼリー
スイス航空機内食デザート、2012年8月8日、
ブルーベリーののったチーズケーキデコレーション(Cheese cake decolation)
ブルーベリー、ラズベリー、ストローベリー添え
バースディケーキ、2013年5月24日
ブルーベリーcake角
2013年4月18日
ブルーベリー入りヨーグルト
2011年12月4日、自宅で
ヨーグルトブルーベリー添え
ヨーグルトブルーベリー添え
| ●ブルーベリーお土産 |
ブルーベリージャムの瓶詰
どこかで聞いたことのあるようなネーミングですが
ブルーベリージャム
こんがり焼いたバゲットを準備する。
バゲットにブルーベリージャムを塗る
なかなか美味。ご馳走さまでした。
2013年7月9日
| ●ブルーベリーシロップ漬け |
ブルーベリーシロップ漬け
2013年4月3日
| ●ブルーベリー酢 |
ブルーベリー酢
室堂のホテルで、2014年7月20日
| ●ブルーベリーの落書き |
ブルーベリー落書より
2013年7月17日