カンピョウ（干瓢）
【かぎけんWEB】
別名：シラウリ、アサウリ、ツケウリ、越瓜（中国語）、Oriental pickling melon（英語）
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カンピョウ（干瓢） とは、スミレ目ウリ科ユウガオ属の一年草の
ユウガオ(夕顔)
の実から作られる加工野菜です。
夕顔の薄黄色い果肉を薄く細長く剥いて干して乾燥させたもので、海苔巻きの具にされます。 一般名：カンピョウ（干瓢）
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| カンピョウ(干瓢) |
カンピョウ(干瓢) 海苔巻きの芯になっている茶色いもの
2013年3月3日