大手スーパー宅配鮮魚セット

【かぎけんWEB】

大手スーパー宅配鮮魚セット

鮮魚宅配セット小

氷の器入り刺身盛
鮮魚宅配セット小から作った「氷の器入り刺身」

鮮魚宅配セットメニュー
鮮魚宅配セット小

カンパチ小

コパチ

チダイ小


ヒラメ（平目)

ランチ

冷やしそうめんフォー

大手スーパー宅配鮮魚セット小（2020年8月22日）はお値打ち品でした。
新型コロナウィールスによる宴会や飲み会の自粛、家庭への引き籠りによる鮮魚の売行き不振を打破すべく大手スーパーが魚市場と組んで宅配鮮魚セットを販売するという記事が新聞に出ていたので試しに取り寄せてみました。
注文は、配送１週間前程に注文する必要があり、前日獲れの魚を配送ということで何魚が入っているか分からない点はデメリットですが、近所のスーパーに捌ける鮮魚が売っていないということで注文しました。
到着した鮮魚セットには、花ダイ（チダイのこと）小１、活き締めヒラメ１、コチ１、メイタカレイ１、小カンパチ１が入っておりほぼ刺身ができる鮮度のものでした。
これで、代金は、品代2500円*1.08（消費税込）＋送料300円*1.1（消費税込）=3030円でした。まずまずです。
魚を捌き、前日から冷凍庫で作って準備していた氷の器に盛って出来上がりです。

登場するもの
花ダイ（チダイのこと）、活き締めヒラメ、コチ、メイタカレイ、カンパチ(間八)、
ランチは「冷たいそうめんフォー」．．．そうめん、鶏ササミ、タマネギ、トマト、水、しょうが、醤油、レモン。レシピではナンプラーと香菜ですが、和風にアレンジしました。
デザートはアボカドのレアチーズケーキです。