城ヶ崎釣り
【かぎけんWEB】
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2010年1月31日（日） 本日は午後から風が出て、午後6時頃から雨の予報。 昨日と同じ釣り場で釣っています。薄雲から太陽が昇り、その後、空に綺麗な白雲が広がりました。 釣果の目玉はカワハギ。薄造りにして肝醤油で食べました。 身と肝がいささか小で、食べ頃にはちと早かったですが、 選べるものではなく有り難く美味しく頂きました。 ●釣れた魚種− キタマクラ(北枕) アカササノハベラ（赤笹の葉倍良） スズメダイ（雀鯛） カワハギ♂（皮剥） メジナ(眼仁奈、グレ) ■関連ページ |
| 本日の釣り |
釣り場から後方を振り返った風景
出遅れて奥で釣っています。
雲から太陽が顔を出そうとしています。
海・空・雲
白雲が綺麗です。
第１投で釣れたのはキタマクラ。残念！ 撮影後、りリース
大きめのアカササノハベラ（赤笹の葉倍良）が釣れました。
アカササノハベラの全身
これはスズメダイ（雀鯛）
塩焼きするとグー
ワイは、カワハギ♂（皮剥）でっせ。
薄造りにすると旨ウマです。
なぜこのカワハギが、♂かというと、
第２背鰭の前部が糸状に伸びているからで、♀は伸びないからです。
顔のアップ
使用前・使用後物語−カ行
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グレ、メジナ(眼仁奈）が釣れました。
これは、クチブト（口太）です。
今日の釣果−グレ3（左列）、アカササノハベラ1、カワハギ1、スズメダイ2匹（右、上から順に）
釣果の調理例−グレ刺身とグレ焼き切り、アカササノハベラの3色丼
釣果の調理例−タカノハダイ（昨日の釣果）の酢味噌和え
釣果の調理例−カワハギ薄造り
釣果の調理例−カワハギ肝醤油
これにカワハギの身を付けて食べると極上！の味
釣果の調理例−スズメダイの塩焼き（食前）
釣果の調理例−スズメダイの塩焼き大きい方（食後）
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